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BEHR, A. R. (08/08/2016). Cómo se mide la fuerza de la harina Uso del alveógrafo de Chopin. Recuperado 03/02/2025, de Lume Web site(s): https://videos.ufrgs.br/lume/arquivos/como-se-mide-la-fuerza-de-la-harina-uso-del-alveografo-de-chopin.