Objetivo: desenvolvimento de filmes biodegradáveis a base de amido e com atividade antioxidante através da adição de extrato de licopeno. Pesquisa realizada no ICTA da UFRGS sob orientação do Prof. Dr. Alessandro Rios por Beatriz Gava (bolsista de iniciação tecnológica) e por Renato Queiroz (mestrando) no período de 2014/2 a 2015/1.
Duração | 05:00 |
---|---|
País | |
Idioma | |
Ano de produção | 2015 |