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Desenvolvimento de filmes biodegradáveis a base de amido contendo extrato de licopeno

Objetivo: desenvolvimento de filmes biodegradáveis a base de amido e com atividade antioxidante através da adição de extrato de licopeno. Pesquisa realizada no ICTA da UFRGS sob orientação do Prof. Dr. Alessandro Rios por Beatriz Gava (bolsista de iniciação tecnológica) e por Renato Queiroz (mestrando) no período de 2014/2 a 2015/1.

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Duração 05:00
País
Idioma
Ano de produção 2015