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DESENVOLVIMENTO DE FILMES COMESTÍVEIS À BASE DE AMIDO DE PINHÃO (SEMENTE DA Araucaria angustifolia)

Trabalho realizado pela aluna de graduação em Farmácia Katherine Krieser para a FINOVA 2015 - UFRGS sobre o desenvolvimento e a produção de biofilmes comestíveis obtidos a partir de amido de pinhão.

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Duração 04:56
Idioma
Ano de produção 2015