Leite fermentado probiótico orgânico: Testando diferentes espessantes
description: Esse vídeo apresenta um trabalho de aperfeiçoamento na elaboração de leite fermentado probiótico orgânico utilizando diferentes espessantes, avaliando sinérise e realizando análises sensoriais.
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contributor: Caroline Delinghause
rights: Copyright 2012, by the Contributing Authors
language: pt-br
type: Video
format: video/mp4