Lume

Elaboração de iogurte probiótico a base de leite orgânico

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-16T21:46:18Z

A preocupação crescente com a saúde tem levado as pessoas a buscarem alimentos mais saudáveis e livres de substâncias prejudiciais. Nesse contexto, os alimentos orgânicos têm se destacado por serem produtos em que sua produção se preocupa com o consumidor em termos de saúde e com a preservação do meio ambiente. São produtos elaborados sem agrotóxicos e outras substâncias sintéticas que possam causar danos à saúde das pessoas e ao meio ambiente. Além disso, a produção orgânica favorece a agricultura e a mão de obra familiar, principalmente por tratar-se de uma produção em pequenos volumes, sendo geralmente suficiente o número de pessoas na família para gerar os produtos finais em pequena escala. O objetivo do presente trabalho foi elaborar iogurtes com leite convencional e orgânico pasteurizados, acrescentando diferentes concentrações de culturas probióticas (0,5%, 1,0%, 1,5%) e acompanhar a curva de fermentação (pH e percentual de acidez), assim como verificar a viabilidade das culturas lácticas e a acidez ao longo do armazenamento (28 dias). Os iogurtes foram elaborados com a seguinte matéria prima: 500 ml de leite, 60g de açúcar e 200mg de fermento (Biorich®), que contém Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium BB-12®. Para o iogurte convencional foi utilizado açúcar refinado e leite pasteurizado convencionais, enquanto que para o iogurte orgânico foi utilizado açúcar orgânico demerara e leite orgânico. Após a adição dos ingredientes e o tratamento térmico, as formulações foram incubadas em banho maria a 42°C por 1 hora, e em seguida foram feitas medições de pH e percentual de acidez a cada 30 minutos, até que os valores chegassem a aproximadamente 4,7 e 0,4 respectivamente. Nos dias subseqüentes ao preparo (1°, 7°, 14°, 21°, 28°) foram realizadas medições de pH e percentual de acidez. As análises microbiológicas foram realizadas no mesmo intervalo indicado acima, utilizando-se ágar M17 adicionado de lactose, em superfície, incubadas em jarra de anaerobiose a 37°C por 72 horas para verificação da viabilidade das culturas lácticas até o final do período de armazenamento de 28 dias. Nas análises de pH e percentual de acidez do iogurte convencional, a média foi de 5,0 e 0,41 respectivamente, ao final de 4h48min (±0,2) de fermentação. Ao longo dos 28 dias de armazenamento, nas três amostras analisadas de iogurte convencional, a média de pH foi de 4,3 (±0,12) e de percentual de acidez foi de 0,63 (±0,06). Até o presente momento elaborou-se uma amostra de iogurte orgânico, que apresentou pH de 4,9 e 0,41 de percentual de acidez ao final de 4h30min de incubação. Após 28 dias de armazenamento, o percentual de acidez atingiu 0,73 e pH 4,3. Nas análises microbiológicas, a média da contagem de bactérias lácticas viáveis no iogurte convencional foi de 5,9x108 UFC/mL no primeiro dia de armazenamento e 2,7x108 UFC/mL aos 28 dias. Já no iogurte orgânico as contagens foram de 1,4x109 UFC/mL e 7,0x107 UFC/mL no dia 1 e 28 de armazenamento. Esses resultados estão superiores aos exigidos pela legislação, que descreve um mínimo de 106 UFC/mL, quando há presença de bifidobactérias na cultura. De acordo com os resultados preliminares descritos, foi possível observar que o iogurte convencional e o orgânico não apresentaram diferenças quanto aos parâmetros analisados. Com isso conclui-se que é viável a utilização de leite orgânico pasteurizado para a elaboração de iogurte probiótico na concentração de 1,0%. Está sendo dada continuidade ao trabalho, onde diferentes percentuais de fermento serão testados e avaliados com respeito à utilização dos diferentes leites. Pretende-se analisar as amostras sensorialmente para fins de comparação, preferência do consumidor e intenção de compra.

Utilização de nanofibras poliméricas como veículos para dispersão de atrativo sintético Trimedlure para a mosca-das-frutas Ceratitis capitata Wied

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-16T21:41:17Z

A mosca-do-Mediterrâneo Ceratitis capitata Wied. é uma das pragas de maior importância na fruticultura mundial, seus danos podem causar prejuízos econômicos significativos, podendo limitar a produção frutícola e prejudicar a exportação para países com restrições quarentenárias à praga. O monitoramento da população desta espécie em pomares comerciais tem sido realizado através da utilização de armadilhas contendo o feromônio sintético Trimedlure. Dentre as matrizes utilizadas como veículo para liberação de ativos, as nanofibras vem ganhando destaque por agregarem características que permitem a liberação controlada dos ativos aliado a biodegradabilidade. O uso dessa tecnologia, voltada para o setor agrícola, é uma forma inovadora de produzir matrizes para liberação de voláteis em condições de campo ambientalmente seguras. O objetivo deste trabalho foi desenvolver e avaliar a utilização de nanofibras, produzidas por eletrospinning, como veículo para liberação do atrativo sintético Polycore Trimedlure (Agrisense), para C. capitata. As nanofibras foram produzidas pela empresa TECNANO e confeccionadas com quatro diferentes polímeros: poliester-1, acetato de polivinila, éster de celulose, poliester-2, ambos contendo 50% de Polycore Trimedlure. Os bioensaios foram realizados no BIOECOLAB (UFRGS) e com o auxílio do eletroantenógrafo foi possível verificar a presença, ou não, do atrativo nas nanofibras através da análise do tamanho das respostas eletroantenográficas de machos de C. capitata. Foram utilizados 10 insetos diferentes para cada formulação de nanofibra. Posteriormente, em condições de semi-campo, foi avaliada a atratividade de machos aos mesmos tipos de nanofibras com e sem o Trimedlure. No centro de placas adesivas foram colocadas, individualmente, porções de 4cm2 de cada um dos tipos de nanofibras e o controle. As placas foram equidistantemente dispostas dentro de gaiolas de voile de 2,0 m x 1,9 m x 1,9 m (AxLxC) onde foram liberados 50 machos da mosca-do-Mediterrâneo com idade entre 20 e 30 dias. As avaliações foram realizadas 24 horas após a montagem do experimento, registrando-se o número de insetos aderidos em cada placa adesiva. Em cada uma das 10 repetições as placas contendo os tratamentos foram rotacionadas no sentido horário. Os bioensaios eletroantenográficos mostraram que todas as formulações de nanofibras contendo Trimedlure produziram respostas significativamente maiores que seus respectivos controles (KrusKal-Wallis; H=65,123; P<0,05). Entretanto não foi observada diferença significativa entre as diferentes formulações contendo o Trimedlure. Nos bioensaios em condições de semi-campo foi verificado um número significativamente maior de machos de C. capitata capturados nas placas adesivas iscadas com os diferentes polímeros (poliester-1, acetato de polivinila, éster de celulose, poliester-2) contendo o Trimedlure do que nos controles, sem o atrativo (Kruskal-Wallis; H=20,298; P<0,01). Entre os tratamentos contendo o atrativo, o número de moscas capturadas foi semelhante. Esses resultados nos permitem inferir que as nanofibras avaliadas tem potencial de utilização no manejo de C. capitata. Serão realizados mais estudos para verificar o potencial de atratividade destas formulações em condições de campo.

Desenvolvimento de Software Embarcado de Módulo de Gerenciamento Eletrônico para Motor Rotativo de Combustão Interna

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-16T21:32:10Z

Em 2011 a empresa Gyrum(1) , Pré-Incubada Externamente na UFRGS, começou o desenvolvimento de um motor rotativo de combustão interna inovador. Surgiu, portanto, a necessidade da criação de um software de gerenciamento eletrônico inexistente no mercado e que fosse capaz de controlar sua combustão de forma precisa e capaz de garantir seu correto funcionamento. O objetivo do projeto da BIT - Bolsa de Iniciação Tecnológica foi desenvolver tal software embarcado em linguagem C de programação para utilização em microcontroladores capaz de gerenciar todo o sistema de injeção de combustível e ignição da mistura, acionando válvulas injetoras de combustível e bobinas de ignição, realizando a leitura de todos os sensores necessários, como temperaturas, pressões, rotação, entre outros, em tempo real de funcionamento. O complexo programa deve ainda possibilitar ao novo motor rotativo competir com concorrentes grandes e estabelecidos no mercado. Portanto, praticamente todas as funções oferecidas pelo microcontrolador foram usadas no projeto, desde controle de timers até rotinas de PWM – Pulse Width Modulation, sendo implementadas no microcontrolador PIC18F4550 visando ao domínio da linguagem de programação e do microcontrolador. Após a simulação em software dessas rotinas fez-se a simulação em placas de circuito impresso (circuito físico) para teste das mesmas. A união de rotinas e funcionalidades do microcontrolador foi implementada, apesar dos diversos problemas de compatibilidade, através do sequenciamento e manipulação de interrupções. Ao final do primeiro ano, o resultado parcial esperado foi atingido, gerando-se um software embarcado capaz de gerenciar um motor de combustão interna. Com o motor rotativo em desenvolvimento, a BIT continuará com testes em conjunto com a parte mecânica do motor, gerando o código do produto final ao término das atividades.

Desenvolvimento de um estator-protótipo segmentado obtido por metalurgia do pó

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-16T21:26:40Z

Atualmente, para a construção dos núcleos (rotores e estatores) são utilizadas pacotes de chapas empilhadas de aço isoladas eletricamente. O processo de obtenção de ligas magnéticas através metalurgia do pó (M/P) é alternativa para a produção desses núcleos, principalmente para aplicação em altas freqüências. No entanto, nos processos convencionais de compactação e sinterização, o tamanho da peça é um fator limitante, uma vez que as potências requeridas para compactação são proporcionais a sua área transversal. Dessa maneira, foi desenvolvido um estator conciliando as técnicas de sinterização por fase líquida e o design de peças segmentadas para contornar essa desvantagem. Este trabalho apresenta o processo de construção do núcleo (pacote do estator inclinado) de um gerador, máquina elétrica de 7,5 kW, produzido pelo processo alternativo da metalurgia do pó. A partir da manufatura e posterior usinagem por eletrofio, observou-se um alto grau de acabamento e uma facilidade de produção em larga escala com poucas etapas se comparado aos tradicionais de chapas de aço. A participação do bolsista de iniciação tecnológica no projeto, se inicia na pesquisa e seleção de materiais magnéticos para construção do protótipo do núcleo magnético, e posteriormente na obtenção da peças por metalurgia do pó em laboratório.

Estudo Experimental de Técnicas Avançadas de Controle e Automação Industrial

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-15T21:27:18Z

Este projeto de pesquisa de Iniciação Tecnológica teve como objetivo testar a possibilidade de controle remoto de uma unidade laboratorial (planta de seis tanques esféricos) visando a futura aplicação em mini‐plantas industriais. Para receber e transmitir os dados coletados desta unidade, foi utilizada a rede GPRS de telefonia celular através de um modem. Já a coleta dos dados enviados pelo modem se dá via internet através de uma porta serial virtual. Para o monitoramento das variáveis e dispositivos foi através do software de Sistema SCADA. Durante o período inicial foi estudado as atividades realizadas no projeto anterior, assim como seus resultados e possíveis propostas para implantação do mesmo. Após alguns testes iniciais, decidiu‐se estudar o desempenho de controle em malha fechada utilizando o esquema de transmissão remoto. Para tanto, foi necessário coletar os dados diretamente da planta para comparar com os obtidos através do modem. Para armazenar e posteriormente comparar com os dados transmitidos e recebidos pelo modem foi utilizado um Módulo de Aquisição e Registro FieldLogger I/O. Foram realizados os testes com setpoint fixo de nível de um dos tanques, para os tempos de amostragem da malha de controle de 1, 3, 5 e 10 segundos. O controlador foi implementado no cliente remoto no software Matlab. Analisando os dados e os gráficos coletados, constatou‐ se que a perda de dados, para pequenos tempos de amostragem, era muito significativa, de tal forma que o controle da unidade laboratorial foi menos efetivo se comparado às amostragens de tempos maiores, como no teste de 10 segundos. Ao fim do projeto ficou claro que utilizar a tecnologia de telefonia celular GPRS para fazer o controle remoto total de uma planta industrial fica inviável, pois há muita perda na transmissão e recepção de dados e muita instabilidade, o que impossibilita o controle adequado da planta. É somente recomendável o uso desta tecnologia para o monitoramento dos dados obtidos de uma planta industrial. Estão sendo estudadas tecnologias que permitam o efetivo monitoramento e otimização do desempenho da planta à distância.

Forjamento de precisão de peças vazadas a partir de billets tubulares

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-15T21:27:06Z

O estudo de forjamento de precisão de peças vazadas a partir de billets tubulares é o tema do deste projeto de iniciação tecnológica. Neste projeto estuda-se como melhorar o forjamento de peças que antes eram forjadas com billet maciço sendo necessário usinar o furo central, perdendo material e tendo que ter uma etapa de usinagem na fabricação da peça. Forjando a peça a partir de um billet tubular pode-se excluir a etapa da usinagem, reduzindo-se a perda de material. Para estudar como melhorar o forjamento destas peças, usou-se um programa de simulação numérica, denomindo Simufact Forming, versão 10.0. Os modelos usados no programa de simulação, foram desenvolvidos em um software 3D, SolidWorks. Depois de projetada a peça, as matrizes para o billet tubular e também para billet maciço iniciou-se a simulação do processo de fabricação. No processo atual, precisa-se ter uma matriz para pré-forma, uma para rebarbamento mais uma para conformar a peça final, tendo ainda que usinar o furo central. Simulouse o processo atual para comparar com os resultados do processo com o billet tubular. Durante o estudo viu-se que o billet tubular tem um problema quando conformado: o furo central pode ir diminuindo o diâmetro, tendo que usinar a peça para corrigir e ficar com o diâmetro correto. Após algumas simulações, constatou-se que o billet tubular precisa ter um mandril para impedir que o diâmetro interno do billet diminua. O mandril, para a peça do estudo, deve ter um ângulo de cerca de três graus para ajudar no escoamento do material e o tamanho deve ser suficiente apenas para manter o diâmetro do furo central. Para fazer a simulação precisa-se conhecer alguns dados do processo de fabricação, tais como, o tipo de prensa, a temperatura das matrizes e do billet, o tipo de atrito. Também é necessária a existência de uma malha, no billet, para o programa fazer os cálculos numéricos da simulação. Com essa simulação, pode-se analisar a variação de temperatura, escoamento do material, deformação plástica. Com esses resultados pode-se analisar onde podem ocorrer dobras e possíveis trincas na peça e também analisar o fluxo do material. Com o resultado final das simulações, constatou-se ser possível fazer a conformação em uma etapa com o billet tubular, sendo mais rápido e mais econômico o processo de fabricação desta peça.

Sistemas de revestimento para fachada reforçados com tela metálica

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-15T21:26:54Z

Atualmente existem várias técnicas construtivas que vêm sendo utilizadas com o objetivo de sanar problemas originados a partir da ocorrência de movimentos diferenciais em revestimento com base composta por materiais distintos, os quais reagem de maneiras diferentes quando expostos a esforços. Entre estas técnicas ressalta-se o uso de telas metálicas como uma alternativa de reforço do emboço em sistemas de revestimento ou para o reparo de fissuras em alvenaria, para absorver tensões, deformações e garantir o desempenho do sistema. O uso da mesma é amparado por normas como NBR 7200 (ABNT, 1998) e NBR 13755 (ABNT, 1996), cujas recomendações, no entanto, exigem estudos científicos para a verificação dos parâmetros técnicos da tela metálica utilizada com estes fins. O projeto apresentado neste resumo faz parte de um projeto maior de doutorado que analisa a interação tela metálica /revestimento aplicado sobre a interface alvenaria /estrutura. Portanto, antes da verificação desta interação, é importante conhecer as características de todos os materiais empregados inclusive da própria tela metálica que será utilizada no ensaio a ser proposto. Neste sentido, este projeto propõe uma metodologia de ensaio para avaliação de desempenho da tela metálica adotada em reforço de sistemas de revestimento. Para isso, foram realizados dois ensaios de caracterização da tela metálica com fio e malha usuais no reforço de revestimento de fachadas, produzida por um fabricante conhecido no mercado. O primeiro foi o ensaio de tração de arame de aço efetuado conforme as normas NBR 6207 (ABNT, 1982), NBR ISO 6892 (ABNT, 2002) e ASTM E8/E8M (2011). Este foi feito no Laboratório de Metalurgia Física (LAMEF), pertencente à UFRGS, com temperatura e umidade controlada. Foi utilizada, para tal ensaio, uma máquina de tração com capacidade de até 250 KN, modelo Instron 5585, com uma taxa de deslocamento de 40%/min. Foram usadas 6 amostras do arame de aço que compõe a malha da tela metálica, com aproximadamente 30 cm de comprimento cada. O segundo ensaio foi criado inspirado no anterior, com o propósito de verificar a resistência à tração, a carga de ruptura e os locais de ruptura da tela metálica ensaiada. Foram utilizadas 6 amostras de 30x50 cm de uma tela metálica eletrossoldada galvanizada, de malha 25x25 mm e diâmetro de fio de 1,24 mm. Definiu-se a velocidade de carregamento 0,05KN/s como a melhor conveniente para este ensaio. Para realização do mesmo, utilizou-se uma máquina de ensaios universais da marca SHIMADZU, modelo UH-F 2000KN, disponível no Laboratório de Ensaios e Modelos Estruturais (LEME) da UFRGS. O ensaio foi realizado com temperatura e umidade controlada de 23±2ºC e umidade relativa do ar de 60±5%. A partir do ensaio de tração do arame de aço foi possível obter a carga de ruptura, o limite de resistência e o percentual de alongamento médios dos arames ensaiados, de respectivamente, 649,10 N; 537,25 MPa; 13,10%. Obteve-se um desvio padrão para o limite de resistência de 10,32 e um coeficiente de variação de 1,92%, considerados baixos, evidenciando a elevada precisão do ensaio. Quanto aos resultados do ensaio de resistência à tração da tela metálica, foi obtida como carga de ruptura média 8,42 kN, com desvio padrão de 0,22 e um coeficiente de variação de 2,64%.

Produção e Caracterização de nanoponteiras usando Focused Ion Beam para montagem de um sistema Tip Enhanced Raman Spectroscopy ? TERS

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-15T21:26:43Z

Este projeto de inovação encontra-se dentro do tema principal da Rede Brasileira de Pesquisa e Instrumentação em Nano-Espectroscopia Óptica (MCTI/CNPq), pertencente a um projeto na linha Microscopia Óptica de Ponta de Prova (scannig probe optical microscopy, SPOM). A proposta da rede está focada na construção e uso de um instrumento científico, que se encontra no estado da arte da técnica, visando leva-lo ao final de um processo de inovação. A atuação do laboratório de Conformação Nanométrica e do laboratório de Laser & Óptica no IF-UFRGS nesta rede, corresponde ao desenvolvimento de nano-sondas ópticas para amplificação do sinal em espectroscopia Raman e na realização de experimentos de campo próximo casados a óptica resolvida no tempo. O processo de fabricação de nanoponteiras metálicas (NPM) e sua estruturação é uma atividade que já foi iniciada nesses laboratórios resultando em trabalhos de conclusão de graduação e de pós-graduação (mestrado concluído e doutorado em andamento). O trabalho atual visa estabelecer os parâmetros de fabricação e nanoestruturação destas sondas com o objetivo de amplificação de sinais envolvendo transições Raman, ou seja, com transferência de energia entre sonda e meio analisado. As NPM, de tungstênio ou ouro, são produzidas por um processo eletroquímico, onde a aplicação de uma diferença de potencial em extremidades do eletrodo embebida em solução ocasiona o desbaste do metal. O processo continua até que o fio rompa com atuação do seu peso, gerando a estrutura da ponteira no local onde ocorreu o estiramento. Múltiplos são os fatores que compreendem uma excelente manufatura da ponteira, entre eles a qualidade do eletrólito, o comprimento do fio utilizado, o diâmetro do mesmo e do anel que formará o contra eletrodo e também o isolamento acústico durante o desbaste. O trabalho tem se concentrado em estabelecer as condições ótimas para reprodução de estruturas cônicas de pequeno ângulo de ápice, além de superfícies lisas para evitar o espalhamento de luz em rugosidades. A amplificação do campo óptico na região próxima à ponta é o mecanismo principal de interação específica da luz com o meio material a ser analisado. Um meio de alcançar campos tão intensos nesta região é utilizar a propagação de ondas de densidade eletrônicas sobre a superfície do material, conhecidos como plásmon-poláritons de superfície. Isto é possível acoplando luz para a excitação da onda eletrônica através de ranhuras igualmente espaçadas sobre a nanoponteira em uma região distante do ápice. A construção desse tipo de estrutura é feita no sistema de feixe de íons focalizados (focused ion beam, FIB), onde um feixe de íons de Ga bombardeia as regiões definidas através de um padrão de imagem do tipo bitmap. No FIB, através também de bitmap de densidade gradual é possível melhorar a qualidade da extremidade das ponteiras. Para o teste e caracterização destas ponteiras será implementado um sistema comercial de AFM/SNOM junto ao laboratório de Conformação Nanométrica e uma nova sala está sendo reformada para esta função. A demanda principal da reforma é a redução de ruído acústico e o desempenho requerido, de isolamento acústico próximo a 20 decibéis, foi certificado através de testes realizados por uma equipe especializada.

RESPOSTA DO ARROZ IRRIGADO A NÍVEIS DE ADUBAÇÃO EM EXPERIMENTO DE LONGA DURAÇÃO

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-15T21:26:31Z

A lavoura de arroz irrigado é uma das principais culturas do Rio Grande do Sul. Atualmente, a área cultivada gira em torno de 1,1 milhão de ha, com uma produção anual de 7,7 milhões de toneladas de arroz. Com o recente advento de projetos de geração e transferência de tecnologia, como o PROJETO 10 do IRGA, o produtor teve acesso a um conjunto de práticas que permitiram um aumento de produtividade na casa de 2,0 Mg ha-1 , em menos de 10 anos, alcançando a média de 7,4 Mg ha-1 de arroz na safra 2011/12. Dentre essas práticas, o manejo correto da irrigação, da época de semeadura e da adubação se destacam. Desta forma, este trabalho, este trabalho, que está sendo realizado por oito anos consecutivos na mesma área, tem por objetivo avaliar a resposta do arroz irrigado a diferentes níveis de adubação e seu efeito em atributos químicos de solo, ao longo do tempo. O experimento foi iniciado na Safra 2004/5 e conduzido na Estação Experimental do Arroz (EEA) do Instituto RioGrandense do Arroz (IRGA) em Cachoeirinha do Sul-RS. A análise de solo, amostrada em fevereiro/2012, indicou os seguintes valores: teor de argila 18%; pH (água), 5,2; P e K disponíveis (Mehlich 1), 13,4 e 43 mg dm-3 , respectivamente; Ca, Mg e Al trocáveis (KCl 1,0 mol L-1 ), 2,3, 0,8 e 0,5 cmolc L -1 , respectivamente; CTCpH 7,0, 8,1 cmolc L - 1 e matéria orgânica, 14 g kg -1 . As parcelas vêm recebendo continuamente os mesmos tratamentos de adubação, desde a primeira safra (2004/05). Os mesmos são em referência às expectativas de resposta à adubação, conforme as recomendações técnicas (SOSBAI, 2010), e são: 1. Testemunha (sem adubação); 2. Resposta Baixa; 3. Resposta Média; 4. Resposta Alta; e 5. Reposta Muito alta, à adubação. Na safra 2011/12, a semeadura foi realizada no dia 31/10/2011, com a variedade Puita INTA CL e com o restante das práticas seguindo as Recomendações Técnicas para a Cultura do Arroz Irrigado (SOSBAI, 2010). O delineamento experimental é de blocos casualisados, com três repetições. Os dados de análise do solo foram submetidos à análise de variância (ANOVA), as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (p/0,05); e os rendimentos de grãos foram submetidos à análise de regressão. Não houve incremento na fertilidade inicial do solo ao longo dos anos em nenhum dos tratamentos, e sim, um decréscimo nos teores de fósforo e potássio disponíveis. Mesmo que o teor de nitrogênio na folha bandeira não tenha sido afetado, rendimento de grãos de arroz aumentou com o nível de adubação (R2 = 0,96), atingindo em torno de 10 Mg ha-1 no maior nível de adubação, com um acréscimo de 4,0 Mg ha-1 em relação á testemunha. Como conclusão, pode-se afirmar que a despeito das quantidades de adubos anualmente adicionadas ao solo, o aumento de produtividade continua a ocorrer de forma significativa, mesmo após longo período de exploração intensiva, ocorrendo, entretanto, perdas expressivas de fósforo e, especialmente de potássio, no solo.

PREVALÊNCIA DA MUTAÇÃO GERMINATIVA TP53 R337H EM PACIENTES ONCOLÓGICOS DIAGNOSTICADOS COM TUMORES COMUMENTE DESCRITOS NA SÍNDROME DE LI-FRAUMENI E SUAS VARIANTES

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-15T21:25:31Z

A Síndrome de Li-Fraumeni (SLF) e a sua variante Like (LFL) são síndromes autossômicas dominantes de predisposição hereditária a vários tipos de câncer diagnosticados em idade jovem. Mutações germinativas no gene TP53, que ocorrem em sua grande maioria no domínio de ligação ao DNA, estão associadas com a doença. No Sul do Brasil, a mutação germinativa p.R337H, localizada na região que corresponde ao domínio de oligomerização da proteína p53, tem sido relatada em 0.3% da população geral, sendo a mutação germinativa de TP53 com a maior frequência já identificada. Apesar do considerável entendimento da epidemiologia molecular da mutação, poucos foram os estudos realizados para compreender os efeitos funcionais desta variante alélica. Embora o sequenciamento do gene seja a metodologia mais utilizada para a detecção de mutações, métodos alternativos podem ser utilizados para o rastreamento e/ou confirmação de mutações já identificadas. Sendo assim, o objetivo principal do presente estudo foi à realização de diferentes metodologias para a identificação de mutações em indivíduos com diagnóstico clínico da SLF e LFL. Além disso, foram estabelecidas culturas celulares (cultura primária de fibroblastos) de pacientes portadores de mutações no gene TP53 para posteriores estudos funcionais. Como método inicial e de rastreamento de indivíduos com suspeita de SLF e LFL foi realizada a técnica de HRM. Nos casos em que alguma alteração foi encontrada, o sequenciamento das regiões codificadoras do gene foi utilizado para a identificação da mutação específica. Para o diagnóstico molecular é recomendado que o resultado positivo para a mutação seja confirmado em uma análise independente ou por métodos diferentes. Com o objetivo de analisar comparativamente o resultado da genotipagem utilizando diferentes métodos, foram também estabelecidas às técnicas de PCR em Tempo Real e PCR-RFLP (utilizando a enzima de restrição HhaI). Com este estudo foi possível conhecer e obter treinamento em diferentes metodologias moleculares utilizadas para diagnóstico. Além disso, foi possível ter contato com outros estudos que estão sendo realizados no Laboratório de Medicina Genômica do Centro de Pesquisa Experimental do HCPA, que incluem diversas técnicas, como por exemplo, obtenção de material biológico para isolamento de células, estabelecimento e manutenção de fibroblastos em cultura para estudos funcionais.

Geopolímeros Aplicados à Engenharia Civil

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-15T21:25:20Z

O consumo de cimento no mundo e especialmente, nos países em desenvolvimento como o Brasil, por exemplo, tem aumentado ano após ano. O cimento é um dos principais constituintes do concreto tendo a função de aglomerante. O consumo mundial de cimento em 2009 representou um total de 3,004 bilhões de toneladas, sendo que 44 milhões de toneladas desse valor apenas no Brasil. Logo, pode-se ter uma idéia da importância e necessidade desse material. Por outro lado, o cimento é também um grande emissor de CO2, sendo responsável em média de 5% a 8% do total das emissões anuais desse gás poluente, além de ser um grande consumidor de recursos naturais na produção desse material. A liberação de CO2 ocorre na etapa de combustão e descarbonatação do processo de produção do cimento. Assim, é fundamental o estudo de forma a encontrar outros materiais alternativos sustentáveis a fim de substituir o cimento em sua composição nos concretos e argamassas. O objetivo desse trabalho foi o desenvolvimento de um cimento à base de pela cinza volante, denominado geopolímero, em substituição ao cimento Portland. A cinza volante consiste em um subproduto industrial sendo obtido pela captação eletrostática das poeiras dos gases da queima de combustível das centrais termoelétricas a carvão. Para o estudo, primeiramente foi caracterizado o material, de modo que foi realizada uma análise pelo método de difração e de fluorescência de raios X. O primeiro identifica quais os minerais constituintes da cinza e o segundo determina quantitativamente quais são os macro e micro constituintes do material. A próxima etapa desenvolveu-se de forma que foi realizada uma separação de fases da cinza volante com o escopo de obter a fase vítrea desses materiais, a qual se apresenta com uma maior reatividade, sendo esta necessária para que o material seja cimentante. A separação de fases consiste em primeiramente misturar a cinza com água e deixá-la decantar por um breve período de tempo, após a água com as partículas em suspensão é separada das partículas que se encontram ao fundo, e estas descartadas. Novamente deixa-se a mistura decantar, agora por um período de 24 horas. Após esse tempo, retirase o material que ficou retido ao fundo, levando-o para a estufa para que ele possa secar. Essa etapa tem duração em torno de 24 horas também. Posteriormente foi realizada novamente uma caracterização, agora de uma amostra do material obtido com o processo de separação de fases utilizando a análise por difração e fluorescência por raios X. O passo seguinte foi a utilização dessa cinza volante, e assim foram efetuados corpos de prova para a realização de um ensaio de resistência à compressão. Foram moldados corpos de prova de cinza volante sem separação de fases, com separação de fases e também com cimento portland, tendo todos os mesmos traços com a finalidade de comparar os resultados e determinar se seriam satisfatórios ou não, ou seja, se é viável a substituição do cimento pela cinza volante sem perdas na resistência. Os ensaios estão em andamento.

ENSAIO DE COLETORES TUBULARES EVACUADOS PARA ANÁLISE DE EFICIÊNCIA

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-15T21:25:03Z

Este trabalho faz parte do projeto de pesquisa de mestrado desenvolvido por Tiago Manea, sob orientação do Prof. Arno Krenzinger, realizado no Laboratório de Energia Solar da UFRGS (LABSOL), tendo eu auxiliado no ensaio resumido abaixo. A utilização de coletores solares é uma boa opção para o aquecimento de água, pois estes captam energia limpa e gratuita. Os dois tipos de coletores mais utilizados são os planos e os tubulares evacuados, sendo estes últimos amplamente aplicados na China. O coletor deste projeto utiliza o método de extração de calor por transferência direta, como mostra o esquema abaixo. A eficiência deste tipo de coletor é calculada através da razão entre a energia solar incidente sobre o coletor e a energia utilizada para aquecer o fluido de dentro do reservatório (neste caso, a própria água). A norma brasileira que rege os ensaios para a determinação da eficiência de coletores solares é a NBR 15747-2 (ABNT, 2009). Porém, como o tempo de ensaio depende da constante de tempo do coletor, é necessária a utilização da norma americana ASHRAE 93-2003 (ASHRAE, 2003). A constante de tempo de um coletor é o intervalo de tempo necessário para que a diferença de temperatura entre a entrada e a saída do coletor atinja 63,2 % do seu valor de regime permanente. A norma americana citada acima especifica todos os requisitos mínimos, como por exemplo, de a irradiância solar total ter de ser maior do que 700 W/m². De acordo com a norma brasileira, o tempo de ensaio deve ser de quatro vezes a constante de tempo para a obtenção dos dados acrescidos de um pré condicionamento também de quatro vezes a constante de tempo. Com o ensaio completo, observou-se que o valor desta constante era de aproximadamente 40 min, sendo um valor bastante alto se comparado ao dos coletores solares planos. De acordo com este valor, o tempo total do ensaio levaria mais de 5 horas, sendo, portanto, impraticável, pois em um período tão longo há muitas variações no ambiente, como a temperatura local, a irradiância e inclusive a velocidade do vento.

Tratamento da hiperatividade vesical e incontinência de urgência empregando neuromodulação via estimulação tibial e exercícios pélvicos ? estudo multicêntrico

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-15T21:24:50Z

Introdução: Incontinência urinária (IU) é definida como qualquer perda involuntária de urina, cerca de 50% das mulheres com incontinência têm IU de esforço, 30% IU mista e 20% IU de urgência. Enquanto a hiperatividade vesical (HV) é uma síndrome definida como urgência urinária com ou sem incontinência de urgência e usualmente associada à frequência urinária e noctúria. A hiperatividade vesical (HV) é considerada a segunda causa de incontinência, sendo sua prevalência estimada em 20% dos casos de IU. Nessa condição clínica, há a presença de contrações do músculo detrusor durante o período de enchimento vesical, provocando início da micção, inabilidade de cessá-la e perda irregular de quantidades variáveis de urina. A terapia farmacológica, baseada em drogas que bloqueiam receptores muscarínicos do detrusor, é relacionada a bons resultados em muitas pacientes, embora a taxa de adesão seja baixa, devido ao custo, melhora pouco satisfatória e, sobretudo efeitos colaterais sistêmicos anticolinérgicos. O tratamento clínico não farmacológico destas afecções incluem: tratamento comportamental, fisioterapêutico e dieta. Em relação ao tratamento fisioterápico, utilizase principalmente a eletroestimulação, cujo mecanismo de ação não é totalmente conhecido, mas sabe-se que ativa reflexos inibitórios pelos nervos pudendos aferentes. Há, dessa forma, ativação de fibras simpáticas nos gânglios pélvicos e no músculo detrusor, bem como inibição central de eferentes motores para a bexiga e de aferentes pélvicos e pudendos provenientes da bexiga, regulando a função miccional. O nervo tibial posterior é um nervo misto que contém fibras originadas do mesmo segmento espinhal que a inervação parassimpática para a bexiga (L5-S2). A convergência de sinais provenientes da estimulação desse nervo modula a atividade autonômica do comando neural vesical. Objetivos: Desenvolvimento de um equipamento portátil com tecnologia nacional para aplicação da técnica de estimulação do nervo tibial posterior utilizando eletrodos de superfície. Posteriormente, execução de um ensaio clínico randomizado empregando estimulação tibial e exercícios pélvicos no tratamento da hiperatividade vesical e incontinência urinária de urgência(IUU), no intuito de validar o novo equipamento. Metodologia: O equipamento utiliza um microcontrolador para controle e processamento dos sinais e funciona como um logger monitorando o tempo de utilização e a intensidade de corrente ajustada. Isso permite o controle efetivo do tempo de uso e da intensidade de corrente na utilização domiciliar. Neste estudo é utilizada frequência de 20 Hz e largura de pulso de 200 μs. A intensidade da corrente é ajustada no máximo tolerável pela paciente e tem duração de 20 minutos. Os eletrodos são posicionados em uma tornozeleira elástica visando facilitar a utilização domiciliar. Na questão do estudo clínico randomizado, as pacientes triadas respondem questionários sobre qualidade de vida e sobre incontinência urinária e são randomizadas em dois grupos. No primeiro, realizam exercícios perineais padronizados e retreinamento vesical. No outro grupo, realizam a aplicação domiciliar da técnica de estimulação do nervo tibial posterior. O estudo terá a duração de 16 semanas e a paciente retornará ao hospital quinzenalmente para controle da utilização correta das terapias propostas. Após as oito semanas iniciais de tratamento, os grupos trocam as suas modalidades terapêuticas. Metas: Randomizar pelo menos 30 pacientes com hiperatividade vesical e/ou incontinência de urgência a fim de demonstrar uma maior efetividade do aparelho de eletroestimulação em relação ao uso de exercícios pélvicos no tratamento dessas doenças. Participação: Eu Samuel Millán Menegotto fiz parte do grupo que triou as paciente e estou, no momento, trabalhando como parte da equipe que vem acompanhando as pacientes com HV e IUU que foram randomizadas, a fim de testar a efetividade do aparelho de eletroestimulação do nervo tibial posterior, desenvolvido em conjunto com o setor de engenharia do Hospital de Clínica de Porto Alegre. Até o momento, as pacientes randomizadas para o uso do equipamento de estimulação do nervo tibial posterior, que vem seguindo o acompanhamento comigo, parecem estar respondendo bem quanto à melhora da qualidade de vida, também não houve efeitos colaterais maiores, que fizessem com que as pacientes interrompessem o uso do aparelho. No entanto, ainda não temos a comparação com a realização dos exercícios pélvicos, por não ter terminado a fase de acompanhamento, assim, os resultados finais e análise estatística dos dados ainda está para ser computada.

Otimização do cultivo de células-tronco mesenquimais para uso clínico

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-15T21:24:33Z

Introdução: Estudos com células-tronco mesenquimais (CTM) demonstram seus benefícios em diversas situações na área de hematologia, principalmente para doença do enxerto contra o hospedeiro. As CTMs são normalmente expandidas em meio suplementado com Soro Fetal Bovino (SFB), contudo a OMS publicou um memorando alertando sobre o risco de xenorreação. Por esse motivo tem se explorado a utilização de um suplemento de origem humana, o lisado de plaquetas (LP). O número ideal de células necessárias para a terapia ainda não está bem definido, mas há a indicação de se usar 2x106 células/Kg. Há a necessidade de padronizar a melhor maneira de cultivo dessas células, em um tempo curto de cultivo, mas com um alto número de células. Outro fator importante é a opção de usar células do mesmo doador de células-tronco hematopoéticas (CTH), para diminuir a chance de transmissão de vírus, visto que o receptor receberia células apenas de um doador, com isso usamos células retiradas do filtro e bolsa utilizados no transplante de CTH. Objetivos: determinar a superioridade ou a não inferioridade do lisado de plaquetas humanas como fator de expansão de CTM, determinar a concentração ideal de plaqueamento e dias entre cada passagem. Verificar se as células retiradas do filtro e bolsa do transplante de células tronco hematopoéticas podem ser usadas em grau clínico. Materiais e Métodos: As células nucleadas foram retiradas dos filtros e bolsas utilizadas no transplante de CTH e após a primeira passagem foram cultivadas em diferentes concentrações (2000/cm2 , 3000/cm2 , 4000/cm2 , 5000/cm2 , 6000/cm2 e 7000/cm2 ) com 10% de SFB e 10% de LP, até a cultura atingir 80% de confluência. Também foram plaqueadas células, na mesma concentração, com 10% de SFB e 10% de LP e após sete dias foram tripsinizadas e contadas, para analisar o quanto elas cresceram nesse período de tempo. Realizamos cultivos para ver a expansão de CTM obtidas do filtro e bolsa do transplante de CTH é viável para uso clínico. Resultados: A proliferação das CTM em presença de LP e de SFB foi em média de 11,88 e 2,5 vezes, respectivamente, em um período de 7 dias (p=0,05). A maior concentração de plaqueamento, usando LP, levou menos tempo (6 dias) para atingir a confluência quando comparado com as três menores (7,55 a 8,55 dias) (p=0.005). No crescimento de células obtidas do filtro e bolsa do TCH obtivemos de 10x109 a 10 x 1011células. Conclusão: Este estudo sugere que o LP é um suplemento de melhor escolha na produção de CTM e que é possível obter um número de células suficientes para o tratamento de um paciente com 70kg a partir do resíduo de células obtidos dos filtros e bolsas utilizadas no TCH.

Água Eletrolizada Ácida em Odontologia - Produção e Avaliação

WAGNER SILVA WESSFLL — 2015-10-14T20:55:55Z

A estomatite protética (EP) ou candidíase atrófica crônica é a forma mais comum de candidíase oral e apresenta uma alta prevalência entre os portadores de próteses totais. Apesar de ser uma doença multifatorial, um dos principais fatores etiológicos é a colonização da superfície interna da prótese pelo fungo Candida albicans. A prótese contaminada serve como reservatório do fungo e passa a atuar como agente de manutenção, progressão e reincidência da doença. Higiene oral deficitária e infecções por Candida são muito comuns entre idosos portadores de prótese total. Estudos têm mostrado que mesmo quando a terapia antifúngica é adotada, em muitos casos, a reinfecção ocorre pouco tempo após o fim do tratamento. Portanto, o tratamento da EP deve, obrigatoriamente, envolver uma cuidadosa desinfecção das peças protéticas. Os pacientes idosos, muitas vezes apresentam limitações motoras que dificultam a realização de procedimentos de higiene oral. Apesar da grande variedade de métodos disponíveis de desinfecção, aquela por imersão em soluções químicas continua sendo a mais amplamente utilizada para limpeza e descontaminação de próteses totais. Entretanto a maioria dos agentes usados para essa desinfecção apresenta toxicidade ao paciente e danos ao meio ambiente. Nos últimos anos diversos protocolos de tratamentos e tipos de desinfetantes têm surgido como possíveis alternativas para desinfecção de próteses totais. Dentre eles estão o ácido peracético, a água ozonatada, o gás ozônio e mais recentemente a energia de microondas e a água eletrolisada ácida (AEA). Contudo, a produção da AEA é realizada por equipamentos importados e com alto custo. Sendo assim, o objetivo do presente estudo foi desenvolver um protótipo de baixo custo para produção de água eletrolisada ácida e, posteriormente, avaliar sua eficácia como agente desinfetante de resinas acrílicas. Dois compartimentos foram separados entre si por uma membrana de troca iônica. Em ambos os compartimentos foi colocada uma solução aquosa de cloreto de sódio a 5% (100 ml). Os mesmos receberam uma corrente elétrica de 32 V e 375 mA. No lado positivo alcançou-se pH 2,50 e potencial redox de 1250 mV, em 40 min. Para a avaliar a eficácia da desinfecção promovida pela AEA foram confeccionados 20 corpos de prova de resina acrílica termopolimerizada (5,0 x 5,0 x 2,0 mm) que receberam acabamento com lixas d’água 600, 1000 e 2000 e polimento com pedra pomes e branco de espanha. Os corpos de prova foram esterilizados em autoclave e divididos em quatro grupos, conforme a solução na qual foram imersos, por 10 minutos. No grupo 1, os corpos de prova (CP) ficaram imersos em água destilada estéril. Os CP dos grupos 2, 3 e 4 foram contaminados em saliva por 1 min e em seguida imersos em água destilada estéril, em glutaraldeído 2% e em AEA, respectivamente. Após as imersões, cada corpo de prova foi colocado em um tubo de ensaio contendo 2ml de BHI e encubados a 37°C (±1°C), por 24 horas. Os grupos foram então avaliados quanto ao turvamento do meio de cultura. Houve turvamento apenas no grupo contaminado e imerso em água destilada estéril, indicando presença bacteriana. Os grupos contaminados e imersos em glutaraldeído 2% e em AEA não apresentaram turvamento, assim como o grupo não contaminado. Concluiu-se que a AEA é um agente desinfetante eficaz contra os microorganismos orais, de fácil produção, baixo custo, biodegradável, sem efeito deletério para o meio ambiente e com alto potencial para aplicação na Odontologia.