Finova 2014 http://videos.ufrgs.br/finova2014 These are the search results for the query, showing results 1 to 1. Desenvolvimento de biofilmes a base de amido contendo nanocápsulas de bixina http://videos.ufrgs.br/finova2014/desenvolvimento-de-biofilmes-a-base-de-amido-contendo-nanocapsulas-de-bixina Trabalho com o objetivo de caracterizar e traçar os perfis de biofilmes com base a amido contendo nanocápsulas de bixina de 0, 2, 5, 8, e 10%. Análises como solubilidade, permeabilidade a vapor de água, tração e alongamento e opacidade trazem como resultado um perfil ideal para embalagens biodegradaveis os biofilmes de 8 e 10%. No publisher YURI BURATTO DE FARIAS Nanocápsulas Bixina Amido Biofilme Engenharia Alimentos 2014-09-09T23:25:00Z Video